天然丹後グジしゃぶしゃぶセット ４人前

厳選して仕入れた新鮮な、天然グジを丁寧に捌き、当店の真空パック技術で密閉して、直ちに急速冷凍保存した物です。よくある養殖魚を使ったしゃぶしゃぶセットではなく、丹後沖・兵庫沖の山陰、日本海で獲れた大変貴重な天然物を使用しています。グジの甘みある身は真鯛よりも美味しいとされています。

付属の特製出汁は、グジを捌き、身を獲り、残ったアラを軽く炙り香ばしさを出してから、丁度いい塩梅の味付けにした特製手作り出汁です。この出汁の中に、グジをしゃぶしゃぶとして頂きお楽しみ下さい。グジの身は、特製出汁と良く合い絶品です！頭は兜割にして焼き済みの状態で同封しますので、味噌汁などにしてお楽しみ下さい。

●2人前　グジ切り身（300ｇ）焼き済みお頭　特製手作り出汁
●4人前　グジ切り身（600ｇ）焼き済みお頭　特製手作り出汁
●冷凍便での発送

様々なメディアに取り上げて頂いて、好評を頂いている当店自慢の逸品。
（BRUTUS、VOGUE JAPAN、女性自身などなど）

発送は万全の注意を払い丁寧に梱包してからお届け致します。 贈答品用の梱包、熨斗も対応させて頂きますのでお気軽にお申し付け下さい。